<水煎蔥花捲>
趕最後一場紫色蔥花，再做一次名符其實的 -蔥“花”捲- ，天氣越來越熱、季節變換，再要見到紫色的蝦夷蔥花(細香蔥)，就要等明年了。發酵好的麵團擀成大薄片，抹油後撒椒鹽，還有蔥花與蔥“花”。
麵團與水煎的方法之前都分享過：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1709801499151107&id=175204189277520
只不過這回麵團整形更加簡單，切成方塊折一折、疊一疊 (照片貼在留言處)，直接放在抹了油的鍋子裡發酵，完成後倒點水煎熟就好。
臨時想念中式麵食又毫無準備的時候，我就會變著花樣做這類水煎麵點，一鍋搞定、輕鬆愉快。
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